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在清洗蔬菜时,要尽量浸泡1 一2小时,这是为了 A. 让蔬菜吸足水 B. 去掉蔬...

在清洗蔬菜时,要尽量浸泡1 2小时,这是为了

A. 让蔬菜吸足水    B. 去掉蔬菜表面的残留农药

C. 节约用水    D. 使蔬菜更脆些

 

B 【解析】试题分析:为了防止病虫害,农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药.据有关专家介绍,用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低,因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间,这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药。
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考点分析:
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