Question

有人一到黄昏就看不清东西，他最需要的食物是（      ）

A、鸡蛋           B、牛奶           C、带鱼          D、猪肝

Answer

D

【解析】

试题分析：维生素的种类很多，各对人体有一定的作用。其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙 等，所以某司机一到黄昏就看不清东西，被诊断为夜盲症，由于维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中，胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素 A。所以应多吃动物肝脏和胡萝卜等维生素A含量丰富的食物。

考点: 人体需要的主要营养物质。