Question

下列有关食品安全的做法，科学合理的是（　　）

A. 田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清洗就可直接食用

B. 购买包装食品时，要查看食品说明书，特别要关注食品的生产日期和保质期等

C. 野外采摘的所有蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料

D. 真空袋装食品只要不漏气，就可以完全放心食用

Answer

B

【解析】田间刚摘下的黄瓜的表面可能残留着农药或是虫卵，不能直接食用，应清洗后再食用。A不符合题意。
购买包装食品时，要查看食品说明书，特别要关注食品的生产日期和保质期等。B符合题意。
在野外采摘的蘑菇有的是有毒的，不能随意的食用，否则容易造成食物中毒，C不符合题意。
真空包装只是为了延长保质时间，但也有一定的保质期，购买时应注意生产日期，看是否在保质期内，超过保质期不能食用。D不符合题意。