Question

如图的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中各部位(依次用①、②、③、④、⑤表示)被消化的程度。请据图回答:

 

(1)蛋白质在消化道中开始进行化学性消化的部位是[]_____；蛋白质被消化成_____才能被吸收。 

(2)人的胆囊被切除后,食物中_____(填“甲”“乙”或“丙”)的消化会受到较大的影响。 

(3)人体吸收营养物质的主要部位是[]_____,与其功能相适应的内壁结构特点是____。

Answer

③胃 氨基酸 丙 ④小肠 具有皱襞和小肠绒毛,小肠绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成

【解析】试题分析：图中：①是口腔，②是食道、③是胃、④是小肠、⑤是大肠；曲线甲代表淀粉的消化，曲线乙代表蛋白质的消化，曲线丙代表脂肪的消化。

（1）胃中的胃液能初步消化蛋白质，所以蛋白质的化学性消化是从胃开始的，在小肠内最终被分解成氨基酸，才能被吸收。
（2）肝脏分泌胆汁，胆囊具有暂时储存胆汁的功能，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，所以人的胆囊被切除后，食物中丙的消化会受到较大的影响。
（3）小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛，大大地增加了消化食物和吸收营养物质的面积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管。小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，都只由一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于吸收营养物质。