Question

我们吃的食物中，含有的六类营养物质是___________、___________、___________、___________、___________、___________。

Answer

糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素

【解析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。
糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的；
油脂是油和脂肪的统称，脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源；

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量；
维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；
无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4%，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分；
水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%---70%。水是细胞的主要组成成分；人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；因此食物中含有的水也是人体需要的营养物质。