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鉴定维生素C的试剂是( ) A. 高锰酸钾溶液 B. 碘液 C. 氢氧化钠溶液 ...

鉴定维生素C的试剂是(  )

A. 高锰酸钾溶液    B. 碘液    C. 氢氧化钠溶液    D. 硫酸铜试剂

 

A 【解析】高锰酸钾溶液的颜色是紫色,维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,在试管中加入等量的水果汁,在滴加高锰酸钾溶液,边滴边震荡,边观察,滴入的越少,说明水果汁中含的维生素C越低,反之越高。因此,可以利用维生素C的水溶液可使高锰酸钾溶液褪色原理来检测食物中维生素C的含量。  
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考点分析:
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在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中,分别滴加这两种汁液到同一浓度同一体积的高锰酸钾溶液中,使其褪色,滴菠菜汁液的滴数较多,这说明(  )

A. 菠菜中维生素C含量高    B. 菠菜中维生素C含量低

C. 维生素C能使碘液变蓝    D. 青椒中维生素C含量最多

 

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生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表.以下说法错误的是(  )

食物名称

花生仁

黄豆

核桃仁

大米

质量(克)

20

20

20

1

水(毫升)

50

50

50

50

温度上升(℃)

2.2

1.4

3

1.3

 

 

A. 实验中,①应该为20

B. 测量过程中,温度计的下端不仅要浸入水中,还要接触锥形瓶的瓶底

C. 为了尽量减少实验结果的误差,应该设置重复组

D. 分析结果、花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁

 

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某小组利用如图所示装置进行“测定花生种子所含能量”的实验,他们测得,一粒花生种子充分燃烧后,锥 形瓶中的50 mL水从15℃升高到了35 ℃ 1mL水每升高1℃,需要吸收4. 2焦的热能),这粒花生种子实际所含的能量最可能()

A. 小于3 150焦    B. 等于3 150焦    C. 等于4 200焦    D. 大于4 200焦

 

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人体是比较花生仁、核桃仁、小麦仁三种食物所含能量多少的实验示意图,对于该实验,下列说法错误的是(  )

A. 实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少做出比较

B. 实验中如果不注意挡风,会使每次测量结果偏大

C. 为获得较准确的测量结果,应在温度计温度不再升高时记录

D. 实验中水吸收的热量小于这些食物实际所含的能量

 

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常吃海带和紫菜等含碘丰富的海产品可以预防(      )

A. 侏儒症    B. 大脖子病    C. 呆小症    D. 糖尿病

 

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