Question

小华做“唾液的消化作用”实验时，记录了如下表格。得出的结论错误的是

试管	加入物质	温度	时间	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37℃	5分钟	不变蓝
2	淀粉糊+胃液	37℃	5分钟	变蓝
3	淀粉糊+唾液	0℃	5分钟	变蓝

A. 对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用

B. 对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用

C. 对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论

D. 分析试管1，得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖

Answer

D

【解析】对比1号和3号，变量是温度，1号有唾液，在37℃下，唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解成麦芽糖，加碘液不变蓝；3号中有唾液，放到0℃下，唾液淀粉酶发挥活性需要适宜的温主，淀粉没有被分解，加碘液变蓝色，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用，故A不符合题意；表中的1号试管唾液将淀粉分解为麦芽糖，加碘液不变蓝色，2号试管是加入的胃液，胃液含有消化蛋白质的酶，对蛋白质具有初步消化作用，加入碘液变成蓝色，说明胃液对淀粉没有消化作用，故B不符合题意；对比2号和3号出现的是否有唾液和温度，两个变量，不符合实验设计的原则，不能得出实验结论，故C不符合题意；1试管中唾液在适宜的温度下，将淀粉分解成了麦芽糖而非葡萄糖，故D符合题意。故选D。