Question

在胃里开始消化，在小肠内完全被消化的物质是（  ）

A. 脂肪    B. 淀粉    C. 维生素    D. 蛋白质

Answer

D

【解析】试题分析：淀粉最先在口腔内就被消化,在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖；

蛋白质开始消化的部位是胃,在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽，然后再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸；

脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。