Question

下列属于安全食品，可以放心食用的是

A. 含“瘦肉精”的火腿肠

B. “地沟油”炸的油

C. 盐水浸泡过的新鲜蔬菜

D. 添加塑化剂的饮料

Answer

C

【解析】瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用，A不符合题意；
地沟油一般是指将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油，在高温状态下长期反复使用，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用，用“地沟油”炸的热油条不符合食品安全标准，不能食用，B不符合题意；
水果、蔬菜在生长过程中，可能喷洒了较多的农药，而农药的残留主要在果皮、菜叶上，因此新鲜蔬菜水果要用盐水浸泡，可以降低农药残留，C符合题意；
塑化剂，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降，D不符合题意。