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做面包和蒸馒头时,都离不开__________菌,这是因为:这种真菌生长发育过程...

做面包和蒸馒头时,都离不开__________菌,这是因为:这种真菌生长发育过程中,也要进行_________,分解面粉中的有机物,并且产生______气体,气体受热膨胀,可以使面包或馒头松软可口。

 

酵母菌 呼吸 二氧化碳 【解析】制馒头或面包要用到酵母菌,酵母菌属于真菌,生长发育过程中,也要进行呼吸,分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。  
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考点分析:
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蘑菇生活在_________________的环境中。蘑菇是由______集合而成的。蘑菇的细胞里没有_________,因此营养方式也是___________。蘑菇是用___________繁殖的.

 

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下列生物中,与蘑菇的营养方式不同的是(   )

A. 苔藓    B. 牛肝菌    C. 曲霉    D. 酵母菌

 

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下列生物中不属于真菌的是 (   )

A. 大肠杆菌    B. 香菇    C. 青霉    D. 木耳

 

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真菌的生殖方式是(  )

A. 分裂生殖    B. 断裂生殖    C. 发芽生殖    D. 孢子生殖

 

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在下列生物中,没有成形细胞核的是(  )

A. 水绵    B. 乳酸杆菌    C. 霉菌    D. 灵芝

 

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