A
【解析】
试题分析：心血管疾病指的是动脉硬化、高血压、冠心病、心肌炎、先天性心脏病等，这些疾病很难治愈，心血管疾病已经成为对人类健康和生命威胁最大的一类疾病，影响心血管疾病的因素，除了遗传和先天性因素外，还包括人们的生活方式，如饮食习惯，如果食用过多的高脂肪、高蛋白、高糖类食物，容易造成心脏和血管壁的脂肪等营养物质沉积，影响其正常功能，甚至引起动脉硬化、高血压等，新鲜水果和蔬菜中含膳食纤维，膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康。
