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许多方便面里配有一小包干蔬菜,这些蔬菜采用的保存方法是( ) A. 冷冻法 B....

许多方便面里配有一小包干蔬菜,这些蔬菜采用的保存方法是(  

A. 冷冻法    B. 盐腌法    C. 巴氏消毒法    D. 脱水法

 

D 【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等,现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等,许多方便面里配有一小包干蔬菜采用的是脱水法,减少了蔬菜中的水分,从而抑制微生物的生长和大量繁殖,延长了干蔬菜的保存时间,D正确。  
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考点分析:
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有关抗生素的说法,错误的是(  )

A. 真菌产生的可以杀死某些致病病菌的物质

B. 细菌产生的可以杀死某些致病病菌的物质

C. 抗生素治疗多种细菌性疾病

D. 长期使用或滥用抗生素药物会对人体产生许多副作用

 

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灰指甲学名甲癬,是一种由真菌感染而引起的传染性疾病,试问引起灰指甲的真菌 其营养方式属于

A. 寄生

B. 腐生

C. 共生

D. 三者都不是

 

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下列生物中,不属于真菌的是(  )

A. 大肠杆菌    B. 木耳    C. 酵母菌    D. 青霉

 

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图示细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是(  )

A. 球菌、杆菌、螺旋菌    B. 球菌、螺旋菌、杆菌

C. 螺旋菌、杆菌、球菌    D. 杆菌、球菌、螺旋菌

 

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下列对细菌和真菌培养方法的叙述错误的是(  )

A. 先配制培养基

B. 琼脂是制作培养基的常用材料之一

C. 配制好的培养基不进行高温灭菌就可以直接接种

D. 接种后要将培养基放在恒温的培养箱中或温暖的地方进行培养

 

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