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下列食品的制作利用到细菌的是( ) A. 泡菜 B. 豆豉 C. 腐乳 D. 酱...

下列食品的制作利用到细菌的是(  )

A. 泡菜    B. 豆豉    C. 腐乳    D. 酱油

 

A 【解析】泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌发酵会产生乳酸,使的食品呈现一种特殊的风味,乳酸菌是细菌,A符合题意; 豆豉、腐乳和酱油都是利用霉菌发酵制成的,霉菌属于真菌,B、C、D不符合题意。  
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考点分析:
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下列有关细菌和真菌的叙述,不正确的是

A.细菌靠分裂进行生殖       B.所有细菌都只能利用现成的有机物生活

C.真菌的细胞里都有细胞核   D.真菌可以通过产生孢子来繁殖后代

 

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细菌与真菌相比,在细胞结构上,细菌没有

A.细胞壁   B.细胞膜   C.细胞质   D.成形的细胞核

 

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细菌靠分裂进行生殖假设人的手上原有10个细菌,细菌的繁殖速度按1小时分裂2次计算,在没有洗手的情况下,5小时后人手上的细菌数目是(  )

A500 个

B. 5 120 个

C5 130 个

D10 240个

 

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将细菌接种在固体培养基上培养,它会繁殖并形成菌落(如图)。某实验小组欲检测A、B两种抗生素的杀菌作用,下列实验方案中最合理的是(  )

A.     B.     C.     D.

 

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在下列哪种环境中,最容易生长霉菌(  )

A. 干燥的衣服上    B. 煮沸但密封的牛肉汁

C. 潮湿的玉米堆    D. 潮湿的沙土地

 

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