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为了探究有关食品腐败的问题.李敏同学取三个相同的锥形瓶,各加入50毫升牛奶,高温...

为了探究有关食品腐败的问题.李敏同学取三个相同的锥形瓶,各加入50毫升牛奶,高温煮沸后按下表要求进行处理,下列分析错误的是(  )

 

甲瓶

乙瓶

丙瓶

瓶口

敞开

敞开

用消毒棉球塞住

温度

25℃

5℃

25℃

 

 

A. 实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸,目的是杀灭原有的细菌

B. 甲瓶与乙瓶形成一组对照实验,探究的是温度对食品腐败速度的影响

C. 甲瓶与丙瓶形成一组对照实验,实验的变量是牛奶中有无细菌

D. 乙瓶与丙瓶形成一组对照实验,实验的变量是瓶口是否敞开

 

D 【解析】试题分析:实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸,目的是杀灭原有的细菌,以免杂菌对实验的影响,A正确;甲瓶与乙瓶形成一组对照实验,唯一的变量是温度,因此探究的是温度对食品腐败速度的影响,B正确;甲瓶与丙瓶形成一组对照实验,实验的变量是牛奶中有无细菌,C正确;乙瓶与丙瓶有两个变量温度、牛奶中有无细菌,因此乙瓶与丙瓶不能形成一组对照实验,实验的变量也不是瓶口是否敞开,D错误。
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考点分析:
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下面是制作酸奶的几个步骤,正确的操作顺序是(  )

①将牛奶煮沸后降温至 40 ℃ 左右 

②放到 30 ℃ 左右的地方约4 h 

③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶 

④密封瓶口

A. ①②③④    B. ③①②④    C. ①③④②    D. ③②①④

 

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下列关于病毒、细菌、真菌的叙述,正确的是

A.病毒寄生在活细胞内,靠细胞内的遗传物质,制造出新病毒

B.细菌有细胞壁、细胞膜,细胞膜又称为荚膜,具有保护作用

C.培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子,目的是制造无氧环境

D.酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核

 

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如图所示,在适宜的温度条件下,下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌),其中适于产生酒精的装置是(  )

A. 加入葡萄糖和水

B. 加入葡萄糖

C. 加入水

D. 加入葡萄糖和水,并不断搅拌

 

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将某种细菌接种于已消毒的培养基上,加盖后以不同方式处理,并置于不同温度中,培养24小时后,观察结果如下表所示,下列产有关分析错误的是(  )

培养基

处理方法

温度

观察现象

1

接种细菌

40℃

全表面呈浑浊

2

接种细菌

0℃

全表面清晰

3

接种细菌

100℃

全表面清晰

4

接种细菌,并置一吸有抗生素X的圆纸片于其上

40℃

全表面呈浑浊

5

接种细菌,并置一吸有抗生素Y的圆纸片于其上

40℃

纸片周围呈现一清晰区,其表面则呈浑浊

 

 

A. 1,4,5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落

B. 将培养基2和3再放在40℃一段时间,观察到的现象都是全表面清晰

C. 依据实验结果推测,如果人体感染该种细菌,可用抗生素Y进行治疗

D. 以上实验运用对照实验方法,探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响

 

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下列关于如图四种微生物的叙述,不正确的是(  )

A. ④所示生物寄生在活细胞中

B. 人们酿酒离不开②

C. 图③中有细胞壁、细胞膜,却没有成形的细胞核

D. 图中①②属于真核生物,③④属于原核生物

 

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