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某同学为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲤鱼、葱炒鸡蛋,再添加下列哪项后会使这...

某同学为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲤鱼、葱炒鸡蛋,再添加下列哪项后会使这份食谱中食物的营养更加均衡  (    )

A. 素炒豆角    B. 牛奶

C. 排骨汤    D. 小米粥

 

A 【解析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理。米饭主要含有糖类,红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋主要含有蛋白质,根据合理营养的要求,还要添加含维生素丰富蔬菜或水果。素炒豆角属于蔬菜,可以补充维生素、无机盐等,牛奶、排骨汤主要提供蛋白质、小米粥主要提供糖类。故A正确。 点晴:理解合理膳食的含义,分析提供的食谱缺少维生素类营养物质。  
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考点分析:
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食品安全越来越被人们所重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品),需要关注的产品标志是

A.     B.     C.     D.

 

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下列各图中,能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是

A.     B.     C.     D.

 

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近几年媒体接连曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”以下有关食品安全与平衡膳食的叙述中,正确的是(  )

A. 检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用

B. 受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症

C. 我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配

D. 保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因而食品的种类尽可能少为好

 

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1928年弗莱明对青霉素的发现揭开了人类与病菌抗争的历史.九十多年后的今天,抗生素被许多人当成包治百病的“妙药”.由于抗生素的滥用,无意中培养出了许多“超级耐药菌”.面对病菌,人类将面临束手无策的尴尬局面.请根据以上资料回答下列相关问题:

(1)抗生素药物_____(选填“不属于“或”属于“)OTC”药.

(2)在使用青霉素前必须对患者进行皮试,否则有些患者会因为对青霉素过敏而发生休克甚至死亡.过敏反应是人体_____功能的体现.

A.呼吸     B.排泄     C.消化     D.免疫

(3)对于青霉素过敏的患者来说,青霉素是_____

A.抗原     B.抗体     C.病原体    D.异体组织

(4)关于抗生素的使用,以下哪种做法是正确的_____

A.定时服用抗生素以预防疾病    

B.一发烧就自行服用抗生素

C.在医生的指导下正确使用    

D.为了尽快治好病,加大服用剂量.

 

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2010年4月14日早晨,青海省玉树县发生两次地震,最高震级7.1级,损失惨重.在这场自然灾害面前,灾区群众与全国人民一道众志成城,全力抗震救灾.请你结合如图及所学生物学知识解答在地震中对伤员的救援与处理过程中的一些问题:

(1)地震发生后,不论是自救还是他救,都必须首先保证_____(填图中字母代号)系统的畅通,只有该系统畅通,才能保证氧气的供给.

(2)某伤员被救出时,下肢正在流血,若该伤员失血过多,需立即输血,验血得知其血型为O型,医生应该给他输_____型血.

(3)若静脉注射药物,则药物经过心脏各腔的先后顺序是_____(用图中字母和箭头表示).

(4)被埋在废墟中等待救援的人,可以通过饮用自己的尿液来补充体内的_____和无机盐;必要时,还可以少量食用蚂蚁、蚯蚓等无毒食物,以保持体内_____的供给.

 

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