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下面是制作酸奶的几个步骤,正确的操作顺序是( ) ①密封瓶口②放到常温环境中1天...

下面是制作酸奶的几个步骤,正确的操作顺序是(  )

①密封瓶口②放到常温环境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④牛奶煮沸后冷却⑤将容器清洗并煮沸消毒

A. ⑤③④①②    B. ⑤③④①②    C. ⑤④③①②    D. ⑤④③②①

 

C 【解析】制作酸奶时要用到乳酸菌,制作酸奶的操作顺序依次是:⑤将容器清洗并煮沸消毒;④先将牛奶煮沸,进行高温灭菌,然后冷却;③再在冷却后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶,相当于接种;①乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸,因此容器要密封,以创造无氧的环境;②最后放在温暖的环境中培养1天即可。  
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考点分析:
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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,不正确的是( 

A. 酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母蔺

B. 制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌

C. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓,因此,细菌都是有害的

D. 有些细菌和真菌能与动植物共生,有利于他们生活

 

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关于芽孢的叙述,正确的是( )

A. 是细菌的一种休眠形式    B. 对不良环境的抵抗力较差

C. 是在细菌发育的初期形成的    D. 是一种生殖细胞

 

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下列关于芽孢的叙述,错误的是(  )

A. 芽孢可以萌发成一个细菌    B. 芽孢是细菌的休眠体

C. 芽孢是细菌的生殖细胞    D. 芽孢可以在不良环境中生存并度过不良环境

 

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一些细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的有机物,获得生活必需的物质和能量,这种营养方式称为

A. 寄生    B. 腐生    C. 共生    D. 自养

 

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真菌的特征是 (   )

①细胞内没有成形的细胞核  

②细胞内有真正的细胞核 

③能产生抱子,孢子能发育成新个体   

④通过分裂方式繁殖后代  

⑤细胞内没有叶绿体

A. ①③⑤    B. ②③⑤    C. ①④⑤    D. ②④⑤

 

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