Question

为了比较蔬菜中维生素C的含量，某兴趣小组同学向四支试管中分别加入了2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用四支同种滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁，使高锰酸钾溶液褪色，结果如下：（注：维生素C能使高锰酸钾褪色）

试管编号	1	2	3	4
高锰酸钾溶液	2毫升	2毫升	2毫升	2毫升
菜汁	黄瓜汁	青椒汁	芹菜汁	白菜汁
滴加滴数	14滴	8滴	15滴	11滴

分析得出维生素C含量最高的蔬菜是

A. 黄瓜    B. 青椒    C. 芹菜    D. 白菜

Answer

B

【解析】高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少，据此判断：青椒食用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，所以说青椒维生素C的含量最多。
故选B。