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制作泡菜时要给泡菜坛加盖,还要用一圈水来封口,主要目的是( ) A. 营造缺氧环...

制作泡菜时要给泡菜坛加盖,还要用一圈水来封口,主要目的是(  )

A. 营造缺氧环境,利于乳酸菌发酵

B. 防止营养流失

C. 防止空气对流,抑制细菌的繁殖

D. 阻止尘埃进入

 

A 【解析】制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。乳酸菌属于厌氧菌,生长和繁殖不需要氧气,必须创造无氧的条件。因此泡菜坛的结构既要加盖,还要用一圈水来封口,其中的目的是不让空气进入坛内而保持坛内缺氧的环境,利于乳酸菌发酵。  
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考点分析:
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手拿起水杯往嘴边送时,上臂肌肉的状态是(  )

A. 肱二头肌收缩,脑三头肌收缩

B. 肱二头肌舒张,脑三头肌收缩

C. 肱二头肌收缩,肱三头肌舒张

D. 肱二头肌舒张,脑三头肌舒张

 

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动物从外界摄取食物,并通过呼吸作用将有机物分解。这一现象说明动物在自然界中的作用是(   )

A. 维持生态平衡    B. 促进物质循环

C. 帮助植物传粉    D. 传播植物种子

 

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与“大雁南飞”属于同一类行为的是(  )

A. 黄牛耕地、鼠走迷宫、鹦鹉学舌

B. 公鸡报晓、婴儿吮吸、蜘蛛织网

C. 青蛙冬眠、蚂蚁建巢、狗辨主客

D. 蜜蜂采蜜、鸟类迁徙、老马识途

 

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蜜蜂营群体生活,工蜂负责吸养蜂王和幼虫的工作。下列属于此类行为的是(  )

A. 蝙蝠群在山洞中居住

B. 成群的雄孔雀见到雌孔雀后开屏炫耀

C. 一群飞蛾扑向灯火

D. 领头羊带领羊群在草原上前进

 

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如表为探究动物走迷官获取食物的实验结果,分析不正确的是(  )

动物

“尝试与错误”的次数

49

20

6

 

 

A. 丙的学习能力最强

B. 动物走迷官获取食物是一种学习行为

C. 动物行为与遗传物质无关

D. 一般动物越高等,“尝试与错误”的次数越少

 

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