Question

请设计一个实验，证明种子中含有水、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪中的某一种．证明其中一种物质即可．

Answer

取一些风干的小麦粒，装入试管中，在酒精灯的火焰上均匀加热，直至试管壁上出现

【解析】实验一：取一些风干的小麦粒，装入试管中，在酒精灯的火焰上均匀加热，直至试管壁上出现明显的细小水珠，说明种子中含有水分。
实验二：用较细的铁丝扎住一粒麦粒，直接放在火上燃烧，观察麦粒燃烧情况，待麦粒由黑色焦炭变成灰白色时停止燃烧，说明种子中含有有机物和无机盐。
实验三：取一些小麦面粉，加水和成面团，用纱布包起来，在清水中用手揉挤出大量白色物质，用吸管吸取白色的乳状液，滴在载玻片上，加一滴稀碘液，液体变成蓝色；将上述包在纱布内的面团，放在清水中继续揉挤，把其中的淀粉洗净，此时纱布内只剩下淡黄色的胶黏物质，说明种子中含有淀粉和蛋白质。
实验四：将小麦烘烤后，把胚切下来，放在白纸上挤压，会观察到白纸上有油迹，说明种子中含有脂肪，