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营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉,主要是因为( ) A. 牛奶和瘦肉中含有...

营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉,主要是因为(   )

A. 牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪,这是青少年正常成长所必需的

B. 牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐,青少年的成长离不开无机盐

C. 牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质,青少年生长发育旺盛,需要较多的蛋白质

D. 牛奶和瘦肉中含有较多的维生素,这是青少年正常生命活动不可缺少的

 

C 【解析】试题分析:蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新、受损细胞的修复等都离不开蛋白质。此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量。蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得。但糖类是人体的主要能源物质,人体的70%的能量是由糖类提供的。故选C。
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考点分析:
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如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度.图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程(  )

A. X    B. Y    C. W    D. X,Y,W都是

 

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图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官,曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是(  )

A. X为脂肪,消化器官是A    B. Y为淀粉,消化器官是C和D

C. Z为蛋白质,消化器官是D    D. X、Y、Z都能在D进行消化

 

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食品安全应考虑的问题包括

食物本身是否有毒 食品的保质期 食物含能量高低 是否被农药等有毒物质污染维生素种类 无机盐含量 食物的营养价值 食物是否发霉变质

A. ①③⑤⑧    B. ①②④⑧

C. ①②⑦⑧    D. ①②④⑦⑧

 

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在19世纪中叶以前,人们不知道细菌是从哪里来的,当时一些著名的科学家认为细菌是自然发生的,如肉汤里就会自然形成细菌使肉汤变质。法国科学家巴斯德设计了一个巧妙的实验如图所示,A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质。请分析回答

(1)巴斯德探究的问题是____________________________。实验巧妙的设计了甲乙两组对照,但变量都是____________

(2)甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的___________进入瓶内。

(3)乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制变量的方法则是___________________

(4)此实验_______________(填“需要”或“不需要”)经过重复多次得出科学的结论。

(5)巴斯德的实验向世人证实了细菌不是自然发生的,而是___________________________。为此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法_____________以及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父”。

 

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阅读资料,回答问题

庞泉沟自然保护区地处吕梁山脉中段,海拔1600米,是以保护世界珍禽褐马鸡及华北落叶松、云杉天然次生林为主的森林和野生动物类型自然保护区。区内森林植被保持完好的自然状态,森林覆盖率高达86%,活立木蓄积130万立方米,被誉为黄土高原上的“绿色明珠”。

褐马鸡为国家一级重点保护动物,是中国的特产鸟类,被列为国际自然与自然保护联盟《IUCN》红皮书中濒危物种,在历史上广泛分布于中国华北地区。褐马鸡种群数量在建区初期的1982年调查为558只,2009年监测的数量为2000只左右。庞泉沟自然保护区的建立,在保护珍禽褐马鸡中具有极其重要的意义。

2017年6月9日,相关人员在太原市清徐县清源镇发现了一只黑色白点的鸟类尸体。经专家认证,此鸟为山西省当时历史记录及鸟类名录上都未曾发现过的鸟类——噪鹃。这一发现刷新了山西省鸟类分布新记录,也为进一步研究山西境内生物多样性提供了新的参考资料。

(1)生物的多样性指的_____的多样性,______的多样性和_______的多样性。

(2)从上面的资料可以看出,________是保护生物多样性最为有效的措施。

(3)试分析历史上造成褐马鸡濒危的原因有哪些?

_____

(4)噪鹃被专家认证为鸟类的依据有哪些?

_____

(5)在保护生物多样性方面,作为一名公民应当怎样做?

____

 

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试题属性

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