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酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关,下列有关应用对应正确的是( ) A. 酵母菌...

酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关,下列有关应用对应正确的是(  

A. 酵母菌酿造葡萄酒    B. 酵母菌制酸奶、泡菜

C. 乳酸菌酿醋、制腐乳    D. 乳酸菌做馒头、面包

 

A 【解析】试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制作腐乳用曲霉。
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考点分析:
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青霉素是由青霉产生的,下列叙述不正确的是( )

A. 青霉素是一种抗生素

B. 青霉素可抑制细菌和病毒的生长

C. 青霉是一种真菌,具有成形的细胞核

D. 青霉的孢子呈绿色

 

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小军妈妈买了一些新鲜的鱼虾。下列保存方法最好的是

A. 煮熟保存

B. 用有防腐剂的水养起来

C. 用有溶菌酶的水养起来

D. 用自来水养起来

 

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在下列生物中,哪一项能使香蕉和梨腐烂(  )

A. 链球菌    B. 根瘤菌    C. 肺炎球菌    D. 枯草杆菌

 

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下列不属于真菌引起的疾病是(  )

A. 水稻稻瘟病    B. 手足癣    C. 炭疽病    D. 棉花枯萎病

 

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人们常用细菌含量来检测水质污染的程度,这种细菌是(  )

A. 乳酸菌    B. 大肠杆菌    C. 链球菌    D. 结核菌

 

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