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白酒的酿造过程是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造工艺,这两类微生物是 ( )...

白酒的酿造过程是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造工艺,这两类微生物是

(  )

A. 霉菌和酵母菌    B. 霉菌和乳酸菌

C. 乳酸菌和酵母菌    D. 曲霉菌和青霉菌

 

A 【解析】酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是霉菌和酵母菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖,酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。  
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考点分析:
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日常生活中人们运用各种方法保存食品,表中食品的保存方法不合理的是(  )

选项

A

B

C

D

食品种类

水果、蔬菜

鲜肉

香菇

袋装薯片

保存方法

冷藏

冷冻

干燥脱水

真空包装

 

 

A. A    B. B    C. C    D. D

 

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保护生物多样性的根本途径是(  )

A. 加强教育和法制管理

B. 建立自然保护区,进行就地保护

C. 把某些濒危物种进行迁地保护

D. 禁止开发利用,如禁渔、禁伐、禁猎等

 

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黄河三角洲湿地是国家级自然保护区,有植物393种,其中浮游植物116种、蕨类植物4种、裸子植物2种、被子植物271种,鸟类有265种。这段资料反映了下列哪种生物多样性(    )

A. 生态系统的多样性    B. 生活环境的多样性

C. 物种的多样性    D. 遗传的多样性

 

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下列各项中属于生态系统的是(     )

A. 森林里所有的动物和植物    B. 玉米田里的所有生物

C. 一个池塘    D. 校园里的各种花卉

 

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生命的生存依赖于一定的环境,环境的变化会对生物产生各种影响。下列现象属于环境影响生物的是( )

A. 枯叶蝶静止时像一片枯叶

B. 马里亚纳海沟没有绿色植物

C. 雷鸟的羽毛冬季为白色,夏季为灰色

D. 地衣生活在岩石表面,能加速岩石的风化

 

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试题属性

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