Question

某生物小组为了研究“唾液和牙齿咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化作用”，设计并实施下列实验方案。请分析回答：

 

(1)若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择1号试管和___号试管作为一组对照实验。

(2)若把1号试管和3号试管作为一组对照实验，其目的是模拟研究正常摄食情况下___________。

(3)实验的结果是1号试管不变蓝，2号和3号试管都变蓝，其中1号试管不变蓝的原因是___。

(4) 实验的结论是________。

Answer

2 牙齿的咀嚼及舌的搅拌对淀粉消化作用 淀粉已被消化 唾液和牙齿的咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化都有关系

【解析】为了使探究实验有说服力，实验中一定要设置对照组。在设计对照实验时，要遵循单一变量的原则。淀粉遇碘液变蓝，唾液中含有唾液淀粉酶，能使淀粉在口腔里发生化学性消化，另外，牙齿的咀嚼和舌的搅拌使淀粉发生物理性消化。