单子叶植物种子的子叶的作用是（ ）
A. 贮藏营养物质 B. 光合作用
C. 吸收、转运营养物质 D. 发育成叶
“春耕不肯忙，秋后脸饿黄”，春天是播种的季节，作物播种前要深耕松土，让土壤疏松，这是因为种子萌发需要什么外界条件（ ）
A. 适量的水分 B. 充足的空气 C. 适宜的温度 D. 适度的光照
“鸠占鹊巢”说明“鸠”的生殖和发育过程没有经历（ ）
A. 筑巢 B. 交配 C. 产卵 D. 求偶
农谚说：“有收无收在于水，多收少收在于肥”．这说明植物的生长需要 （ ）
A. 水和无机盐 B. 有机物 C. 维生素 D. 适宜的温度
漳州芦柑柑果扁圆，形如“八卦”，被视为柑中极品。果农在果园放养蜜蜂后芦柑结果率明显提高，这是因为蜜蜂能促进( )
A.开花 B.传粉 C.子房发育 D.花粉成熟
家庭尝试制作酸奶的步骤：
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理（煮沸）→③冷却→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑥冷藏或食用
（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是_____．
（2）加入一些购买的酸奶的目的是_____．
（3）发酵时要将盖密封的原因是_____．
（4）产生酸味的原理是_____．
