Question

山药具有重要的药用价值，山药多糖是其中的主要活性成分。为研究山药多糖对大鼠血糖浓度的影响，研究人员对实验大鼠进行如下处理，15天后在各组大鼠进食馒头的 0、60、120分钟后分别测定血糖浓度。实验结果如下表。

组别	大鼠状态	处理方式	血糖浓度（毫摩尔/升）
0(分钟）	60(分钟）	120(分钟）
A	健康	灌服生理盐水	6.43	8.67	7.14
B	患糖尿病	灌服生理盐水	10.28	14.25	12.51
C	患糖尿病	灌服山药多糖	7.31	10.38	8.14
D	患糖尿病	灌服格列苯脲 （降糖药物）	7.8	10.46	9.25

（1）由表可知，4组大鼠的血糖浓度在进食后60分钟均达到最高值，主要原因是_____________________________________________。

（2）C组与______________组（填组号）对比分析，实验结果表明：山药多糖能___________糖尿病大鼠的血糖浓度，且与格列苯脲治疗效果相似，能在一定程度上使血糖浓度接近正常水平。

（3）依据上述结果，研究者认为山药多糖对大鼠血糖浓度的影响可能更有优势，理由是______________________________________________。

（4）其它研究还表明，山药多糖有助于胰岛功能的恢复，为进一步验证山药多糖具有治疗糖尿病的作用，则还需要检测大鼠血液中_______________的含量。

Answer

此时馒头中的淀粉被消化为葡萄糖，经吸收进入血液 ABD 降低 C组比D组相比，C组血糖浓度更低、更接近正常值 胰岛素

【解析】（1）淀粉在口腔内开始进行化学性消化，在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化酶的作用下分解为葡萄糖。通过分析，药具有重要的药用价值，山药多糖是其中的主要活性成分。）由表可知，4组大鼠的血糖浓度在进食后60分钟均达到最高值，主要原因是此时馒头中的淀粉被消化为葡萄糖，经吸收进入血液。

（2）对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验变量。A与C组的变量是山药多糖；C与B组织的变量是灌服山药多糖，C与D组的变量是灌服格列苯脲，C组与ABD组对比分析，实验结果表明：山药多糖能降低糖尿病大鼠的血糖浓度，且与格列苯脲治疗效果相似，能在一定程度上使血糖浓度接近正常水平。

（3）依据上述结果，研究者认为山药多糖对大鼠血糖浓度的影响可能更有优势，理由是C组比D组相比，C组血糖浓度更低、更接近正常值，并且能减少幅作用。

（4）胰岛素由胰岛分泌，并且能够降低血糖浓度，如果分泌不足会引起糖尿病。因此，其它研究还表明，山药多糖有助于胰岛功能的恢复，为进一步验证山药多糖具有治疗糖尿病的作用，则还需要检测大鼠血液中胰岛素的含量。