某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,设计的实验方案和获得的实验结果如下表:
试管编号 | 1号 | 2号 | 3号 |
形态 | 等量馒头 | 碎屑 | 碎屑小块 |
清水或唾液 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 |
振荡后保温37℃水浴中保持10分钟 加入碘液2滴 | |||
结果 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
请回答下列问题:
(1)1号试管和2号试管这组对照实验的实验变量是 。
(2)分析1号试管和3号试管的实验结果,说明: 。
下图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题。
（1）图中丙曲线表示_________________的消化过程。
（2）乙曲线表示的营养成分最终被分解为_________________。
（3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的____________乳化后才能被消化。
（4）食物在图中的_______________（填字母）处，最终都分解成被人体吸收的营养物质。
下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验。实验过程(如下图)：
1号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；
3号试管：加入馒头块和2毫升唾液，不搅拌。
将三支试管都放入37 ℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头颜色的变化。
实验结果：
1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成___________色。
结果分析：
（1）1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了_______________。
（2）2号试管中馒头碎屑变色的原因是什么？
_____________________________
（3）3号试管中馒头块变色的原因是什么？
_____________________________
实验结论：淀粉在人的消化道的_________________部位就开始被消化。
下图是消化道某部位的解剖图，据图回答问题。
（1）你能说出这是消化道的哪个部位吗？_____________________________
（2）在这个部位中有几种消化液？各是什么？_____________________________
（3）皱襞与绒毛有什么作用？_____________________________
（4）这个部位的主要功能是什么？_____________________________
试管中有少量植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置于37 ℃温水中，一段时间后，植物油不见了。实验中配制的消化液最合理的一组是（ ）
A. 唾液、胃液、肠液 B. 胃液、胆汁
C. 胆汁、胰液、肠液 D. 肠液、胰液
能吸收维生素的消化器官是 ( )
A. 食道和胃 B. 口腔和小肠 C. 小肠和大肠 D. 胃和大肠
