Question

构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是（    ）

A. 糖类和蛋白质    B. 蛋白质和脂肪    C. 蛋白质和糖类    D. 脂肪和蛋白质

Answer

C

【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。