由口腔、咽、食管、胃、肠、肛门和肝脏等器官组成的系统是
A. 消化系统 B. 运动系统 C. 循环系统 D. 呼吸系统
下列各项中，属于非生物因素的是
A．绿色植物 B．阳光 C．肉食动物 D．微生物
我国被国际上誉为“杂交水稻之父”的育种学家是( )
A. 李时珍 B. 华佗 C. 袁隆平 D. 沈括
生物体结构和功能的基本单位是（ ）
A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 系统
请从下面列举的四组中，选出都是生物的一组是（ ）
A. 太阳、细菌 B. 蘑菇、鹅卵石 C. 病毒、番茄 D. 河水、木耳
泡菜是一种经过微生物发酵的腌制食品。泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一，人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡。下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”得到的数据。请分析回答：
泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃ 单位mg/kg）、
发酵天数 盐水浓度 | 第3天 | 第5天 | 第7天 | 第9天 | 第11天 | 第13天 |
1号坛4% | 1.6 | 3.2 | 3.8 | 3.5 | 3.4 | 3.2 |
2号坛6% | 1.2 | 5.5 | 4.0 | 1.8 | 1.2 | 1.2 |
3号坛8% | 0.5 | 2.0 | 1.8 | 1.6 | 1.5 | 1.2 |
（1）由实验数据可知，泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是__________。为使制作的泡菜有利于人体健康，应使泡菜充分发酵，并使用盐水浓度____________（填“较高”或“较低”）的盐水。
（2）制作泡菜（原理同酸奶）所利用的微生物是__________。制作时除盐水浓度不同，蔬菜的品种、重量、处理方法，以及所加调料都要____________，目的是为了控制_____________。
