在“探究唾液对淀粉的消化作用”实验中，实验设计如表．对实验分析正确的是（ ）
试管 | 加入物质 | 放置环境 | 滴加碘液 | 实验现象 |
1 | 淀粉糊、2ml清水 | 37℃、10分钟 | 2滴 |
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2 | 淀粉糊、2ml唾液 | 37℃、10分钟 | 2滴 |
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3 | 淀粉糊、2ml清水 | 90℃、10分钟 | 2滴 |
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4 | 淀粉糊、2ml唾液 | 90℃、10分钟 | 2滴 |
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A. 试管1、4可作为对照
B. 2号试管不变蓝色
C. 3号试管在该实验中必不可少
D. 温度不影响唾液对淀粉的消化
图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是( )
A. ②是肝脏,它分泌的胆汁的主要作用是乳化脂肪
B. ④是胰腺,它分泌的胰液可消化多种营养物质
C. ⑤是小肠,是消化和吸收的主要场所
D. ⑥是大肠,它能消化小肠没有消化完的营养物质
“第九届北大糖尿病论坛”，于5月3﹣5日在北京召开，论坛的主题是“肥胖与2型糖尿病”．肥胖与2型糖尿病被称为“姊妹病”，肥胖程度越严重，2型糖尿病的发病几率越高.请分析回答：
（1）正常人应该维持每天能量摄取和消耗之间的平衡，如果从食物中摄取的能量长期超过能量的消耗量，就会导致肥胖．食物中含有能量的物质有___________。
（2）食物的消化和吸收主要是在小肠中进行的，小肠适于消化吸收的结构特点有___________。
（3）“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列有关青少年饮食的说法，正确的是___________。
①粗粮细粮，合理搭配 ②适量食用鱼、核桃等健脑食品③少吃蔬菜多吃肉④饮食要定量⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
（泉州）如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度．请据图回答：
（1）细嚼米饭，会感到一丝丝的甜味，是因为唾液中含有淀粉酶，能初步消化[ _________ ]曲线所代表的营养成分．
（2）图中可以看出，[C] _________ 能对Y曲线表示的营养成分进行初步消化．
（3）图中表示脂肪消化过程的是[ _________ ]曲线．能对脂肪起乳化作用的胆汁由肝脏分泌后储藏在 _________ ，经导管导入 _________ 对脂肪起乳化作用．
（4）图中可以看出，三种营养成分最终都在[D] _________ 处被彻底消化．
如图是人体消化系统模式图，据图分析回答下列问题：
（1）人体最大的消化腺是①___________，它分泌的___________能促进脂肪的消化．
（2）制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，主要原因是避免对___________产生刺激，它是___________开始被消化的部位．
（3）人体消化和吸收的主要场所是___________
（4）小明的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该添加___________（选项：清蒸鱼、炒小白菜、牛肉汤）．
（5）食品安全直接关系到人的健康和生活质量，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的___________（举一个例子）．
我国央视曾经曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激( )
A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
