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A. 隔绝空气,抑制细菌的繁殖 B. 阻止尘埃、细菌入坛,防止污染 C. 造成缺...

A. 隔绝空气,抑制细菌的繁殖

B. 阻止尘埃、细菌入坛,防止污染

C. 造成缺氧的环境,利于乳酸菌的生长和繁殖

D. 防止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸

 

C 【解析】试题分析:制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,制造缺氧环境,利用乳酸菌发酵,否则如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的活动,影响泡菜的质量。 考点:演示实验:发酵现象  
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考点分析:
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在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中,选用两套培养皿的目的是( 

A.采集同一环境中的标本,在不同环境中培养

B.分别采集两种环境中的标本

C.设置对照,且实验组和对照组要在同一环境中培养

D.设置对照,并在两种环境中培养

 

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如图为细菌的结构示意图,下列选项不正确的是

A. 图中③的作用是贮存遗传信息

B. 与植物细胞相比,细菌不含叶绿体,营养方式是异养

C. 与真菌细胞相比,细菌没有真正 的细胞核

D. 此细菌和酵母菌一样都进行分裂生殖

 

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下列生物中,属于单细胞生物的是      (   )

A. 银耳    B. 金针菇    C. 蘑菇    D. 酵母菌

 

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生活在山上的野生植物没有人为其施肥,但长势也很好,主要是因为它们的根能从土壤中吸收丰富的无机盐.土壤中的无机盐主要来自( )

A. 植物体流失的

B. 土壤中固有的

C. 雨水中含有的

D. 细菌和真菌分解动植物遗体产生的

 

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下列属于社群行为的是(  )

A. 作茧自缚    B. 螳螂捕蝉    C. 狗急跳墙    D. 猴王争霸

 

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试题属性

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