Question

下面各种环境中，可能有较多细菌存在的是：（ ）

A. 夏天馊了的饭菜里

B. 洗得很干净的手上

C. 经过严格灭菌、密封后的罐头里

D. 洗净的苹果上

Answer

A

【解析】细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）等；另外，有些需氧，而有些则厌氧（有氧时生命活动受抑制）。一般地说温暖、潮湿、有机物丰富的环境中细菌和真菌多一些。细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。经高温灭菌处理的密封的食物中是没有细菌和真菌，洗得很干净的手上，洗净的苹果上含有的细菌、真菌较少。而夏天馊了的饭菜里，夏天温度适宜，含有丰富的有机物，利于微生物的大量繁殖，滋生了大量的细菌，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质。故选A。

点睛：解答此题的关键是理解掌握细菌和真菌的分布、生活条件和细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。