Question

将浸软的小麦种子放在酒精灯上燃烧，直到剩下灰白色的物质为止。灰白色物质的成分是（   ）

A. 水    B. 蛋白质    C. 无机盐    D. 淀粉

Answer

C

【解析】考点：种子的结构和成分。

分析：

此题考查的是验证种子成分的方法。

解答：

将种子放在酒精灯火焰上灼烧（去掉种子内的水分），最后变黑（有机物碳化），燃烧后剩下灰白色的灰是小麦种子中含有的无机盐。因种子中的有机物一般都有可燃性，剩下不可燃的物质是无机盐。

故选：C