四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的目的是( )
A. 隔绝空气,抑制细菌的繁殖
B. 阻止尘埃
C. 造成缺氧的环境,利于乳酸发酵
D. 防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸
在馒头房里,小明同学发现师傅们在蒸馒头时,先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗
①使馒头变白 ②增加甜味 ③除去发酵时产生的酸 ④产生二氧化碳使馒头体积膨胀
A.①③ B.②③ C.③④ D.①④
为什么现代的类人猿不会再变成人类?
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观察图,说出人类在起源和发展的过程中,在哪些方面逐渐发生了变化?
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用人类起源和发展的知识,谈谈环境是如何影响生物,生物又是如何来适应环境的?
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森林古猿在进化成人类的过程中,只是自身形态发生了变化,与外界环境没有关系。这种说法是否正确,请说明理由。
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