Question

在消化道某一部位的提取物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质没有被消化，蛋白质已被初步消化．那么，此部位是（　　）

A. 口腔    B. 胃    C. 胰腺    D. 小肠

Answer

B

【解析】口腔只能消化淀粉，可将部分淀粉消化成麦芽糖，蛋白质和脂肪均不能在口腔内消化， A错误；胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白质，在胃中蛋白质被初步消化为多肽，但胃不能消化脂肪，B正确；胰腺属于消化道外的消化腺，分泌胰液有导管输入十二指肠，C错误；小肠是消化的主要场所，小肠中的胰液和肠液有分解淀粉、蛋白质和脂肪的酶：能够把淀粉和麦芽糖最终分解为葡萄糖，将蛋白质和多肽最终分解为氨基酸，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，D错误。