Question

小明同学学习消化系统的知识后，绘制了下列2幅图并进行了相关的探究实验，图一表示人体消化系统的部分器官。图二表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序，其中B代表咽和食道，请根据该图完成问题：

（1）图一中，具有消化功能的器官有____（写数字）。

（2）图二中，曲线甲、丙分别表示____的消化，D部位的消化液有______。

（3）如表是小明同学进行探究实验的记录，请根据表中信息填写有关内容。

1号和2号作为一组对照实验，变量是____，加入碘液后1号试管不变蓝色的原因是____；若1号和3号作为一组对照实验，那么3号试管中还应加入的是____；1号与3号试管相比，要探究的问题是______________

Answer

②③ 脂肪、淀粉 胰液、肠液、胆汁 唾液 唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉，将淀粉全部转化成麦芽糖 2毫升唾液 温度影响酶的消化作用吗

【解析】考点：人体消化系统的组成, 食物的消化和营养物质的吸收过程, 探究发生在口腔内的化学消化。

分析：

（1）图一中①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺，⑤大肠。

（2）食物的消化和营养物质的吸收过程：

营养物质进入消化道的先后顺序是：A口腔、B咽、食道、C胃、D小肠、E大肠，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠。淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。

（3）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组；为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验组和对照组中除实验变量不同外，其它条件都相同。

解答：

（1）图一中①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺，⑤大肠。其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠。小肠长，全长5～6米，小肠内有环形皱襞和小肠绒毛，使小肠粘膜的表面积增加600倍，大大增加了吸收的面积；小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质；而小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等是与小肠的消化功能相适应的。所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。

（2）据分析可见：脂肪的消化开始于小肠，因此曲线甲表示脂肪的消化曲线。曲线丙在C胃和D小肠内被消化，所以曲线乙是淀粉的消化；曲线乙在C胃和D小肠内被消化，所以曲线丙是蛋白质的消化。

（3）若以1和2为一组对照实验，则实验变量是唾液。1号所用的实验材料是唾液，唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉，将淀粉全部转化成麦芽糖，因此，滴加碘液后，不变蓝；2号所用的实验材料是清水，搅拌，清水中不含淀粉酶，不能消化淀粉，因此，滴加碘液后，会变蓝，若1号和3号作为一组对照实验，那么3号试管中还应加入的物质是2毫升唾液，变量是温度，可探究的问题是：温度影响酶的消化作用吗？

故答案为：

(1). ②③ (2). 脂肪、淀粉 (3). 胰液、肠液、胆汁 (4). 唾液 (5). 唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉，将淀粉全部转化成麦芽糖 (6). 2毫升唾液 (7). 温度影响酶的消化作用吗