Question

营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等富含蛋白质的食品，因为蛋白质是（      ）

A．有机物                                    B．容易消化的物质

C．构成人体组织细胞的基本物质                D．主要供能物质

Answer

C

【解析】

试题分析：有机物包括蛋白质，糖类、脂肪和素微生素，A错误；蛋白质属于大分子的有机物，不容易消化，B错误；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物，C正确；糖类是主要的供能物质，D错误．。

考点：人体需要的主要营养物质。