Question

在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1ml，充分振荡后，置于37℃的温水中5分钟，发现食用油消失了。则“X消化液”成分最可能是（   ）

A. 唾液、胃液、胆汁             B. 胃液、胆汁、胰岛素

C. 胆汁、胰液、肠液    D. 胰液、唾液、胃液

Answer

C

【解析】食用油的主要营养成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和肠液的参与，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；因此消化食用油的消化液的成分可能含有肠液、胰液和胆汁。