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下列等量物质中,含糖类较多的是( ) A.大肉 B.面粉 C.豆子 D.牛奶

下列等量物质中,含糖类较多的是(       )

A.大肉              B.面粉             C.豆子           D.牛奶

 

B 【解析】 试题分析:同质量的物质中脂肪所含的能量最多,面粉含淀粉量较多,淀粉是一种糖类,豆子和牛奶中含的蛋白质比较多,故选项B符合题意。 考点:此题考查食物中所含的营养物质,意在考查学生对此知识的认识能力。  
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考点分析:
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