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东北泡菜广为人知。泡菜的制作是利用 A. 酵母菌 B. 病毒 C. 乳酸菌 D....

东北泡菜广为人知。泡菜的制作是利用

A. 酵母菌    B. 病毒    C. 乳酸菌    D. 青霉

 

C 【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有主要作用,如制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜呈现一种特殊的风味,还不改变菜的品质;制醋用醋酸菌;制馒头、面包用酵母菌;制酱用霉菌。  
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考点分析:
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据CCTV-4新闻报道,在英国,一只刚失去幼崽的猫,用自己的乳汁喂养了三只刚出生失去妈妈的小鼠崽,“母子”情深宛如一家,对猫的这种行为解释正确的是(     )

是先天性行为  是学习行为  ③是由遗传物质决定的 ④是由环境因素决定的

A、④   B、④   C、①③  D、②③

 

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下列关于青春期发育特征的描述中,不正确的是(   )

A. 身高和体重迅速增加

B. 性器官和第二性征发育不明显

C. 神经系统功能显著增强

D. 心肺功能显著增强

 

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下列食物链损耗的总能量最少,即可利用的能量最多的是

A. 植物—兔子—猫头鹰    B. 植物—野鼠—地鼠—

C. 植物—蝴蝶—蜻蜒—    D. 植物—鹿

 

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下列各项反射活动中,与“谈虎色变”这一反射类型相同的是( 

A.酸橘入口,分泌唾液                         B.人的缩手反射

C.听相声哈哈大笑                             D.人熟睡时被蚊子叮咬会动一动

 

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生命活动是神奇而复杂的,从某种程度讲,它依赖于生命所特有的结构层次。下列关于一株苹果和一只青山羊的叙述中不正确的是

A. 细胞是它们的结构和功能单位    B. 它们的结构层次都是细胞→组织→器官→系统

C. 它们的发育起点都是受精卵    D. 苹果的果实、青山羊的心脏都属于器官

 

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