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日常生活中,人们一般利用什么方法保存新鲜水果和蔬菜 A. 风干 B. 脱水 C....

日常生活中,人们一般利用什么方法保存新鲜水果和蔬菜

A. 风干    B. 脱水    C. 冷藏    D. 真空包装

 

C 【解析】风干也会使蔬菜失水会使蔬菜失水,A错误;脱水法会使蔬菜失水,B错误;保存蔬菜常采用冰箱冷藏的方法,C正确;真空包装可降低新鲜蔬菜和水果的呼吸作用,减少有机物的分解,利于蔬菜的保存,但不是日常生活中常用得方法,D错误。  
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