Question

淀粉在消化道中开始化学性消化的器官，以及被分解成的最终物质依次是（    ）

A. 口腔、氨基酸    B. 小肠、葡萄糖    C. 口腔、葡萄糖    D. 胃、氨基酸

Answer

C

【解析】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，脂肪在消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。