Question

观察菜豆种子和玉米种子结构图，依图回答下列问题

(1)种子萌发后将来发育成根的是[    ]__________。

(2)将来发育成地上部分的茎和叶的是[    ]__________。

(3)种子的生命力比蕨类植物和苔藓植物产生的孢子强，寿命也长，是因为种子里的[   ]_________和[   ]_________贮存有大量的营养物质。

(4)种子中的蛋白质可以用__________试剂来检验，显现出_________色。

Answer

2、9胚根 4、7胚芽 5子叶 10胚乳 双缩脲 紫

【解析】如图所示结构为：1胚轴；2胚根；3种皮；4胚芽；5子叶；6种皮和果皮；7胚芽；8胚轴；9胚根；10胚乳；11子叶。

（1）在种子的结构中，胚根最终发育成幼苗的主根。

（2）胚芽最终发育成茎和叶。

（3）在菜豆种子的结构中，营养物质储存在5子叶中。在玉米种子的结构中，营养物质储存在10胚乳中。

（4）淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来鉴定淀粉。如在种子的剖面上滴加碘液，若种子变蓝色，表明种子内有淀粉，若不变蓝色表明种子内淀粉含量极少或没有。在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物，颜色深浅与蛋白质浓度成正比。因此，双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在。