Question

六、实验设计与探究

1.在表中1～2号试管中分别放入等量的馒头碎屑，请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验。请完成实验设计表格中的内容：__________。

2.实验装置放在37℃温水中处理的理由 ________________________ 。

3.不变蓝的是______号试管，原因是 ________________________。

Answer

1.

2.酶的活性最强

3.1淀粉被唾液分解了

【解析】考点：探究发生在口腔内的化学消化。

分析：

解答此题从馒头在口腔中的变化的实验方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论。

1.解答：

在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．1号试管和2号试管形成了以唾液为变量的对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．

2.解答：

唾液淀粉酶起作用的最适温度是37℃，放置5-10分钟使唾液淀粉酶有充分的作用时间。

3.解答：

1号试管馒头碎屑与唾液进行了充分的搅拌，并置于适宜温度37℃中，因此1号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝解答：

故答案为：2. 酶的活性最强

3. (1). 1 (2). 淀粉被唾液分解了