Question

放久了的馒头，有异味不能吃，这属于食品安全问题的哪一种

A. 食品污染问题

B. 新型食品安全问题

C. 超量使用食品添加剂问题

D. 食品腐败变质问题

Answer

D

【解析】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。放久了的馒头，有异味不能吃，属于食品腐败变质问题。