Question

贫血患者应多吃含（    ）丰富的食物。

A. 蛋白质和铁    B. 蛋白质和锌

C. 锌和碘    D. 锌

Answer

A

【解析】在红细胞中，富含血红蛋白，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧气含量高的地方容易与氧结合，在氧气含量低的地方容易与氧分离，因此，红细胞的功能是运输氧，当血液中红细胞的数量过少，或是红细胞中血红蛋白的含量过低时，就会出现贫血的症状，所以贫血的病人应多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物。