不经消化而能直接被人体吸收利用的营养成分是（ ）
A. 脂肪、糖类、蛋白质 B. 葡萄糖、无机盐、维生素
C. 脂肪、水、无机盐 D. 糖类、水、无机盐
各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）
①蛋白质
②淀粉
③脂类
A. ①②③ B. ①③② C. ③②① D. ②①③
下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点（ ）
A. 小肠长约5—6米 B. 小肠内有多种消化液
C. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D. 小肠壁内有肠腺
蛋白质消化的最终产物是（ ）
A．尿素 B．葡萄糖 C．脂肪酸 D．氨基酸
下列哪种食物含有大量糖类，可作为人体主要能源（ ）
A. 牛奶 B. 矿泉水 C. 米饭 D. 苹果
在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急．你认为下列观点正确的是（ ）
A．营养保健食品代替食物，获得营养更全面
B．不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替
C．青少年处于生长发育的重要时期，应多摄入高脂肪和高蛋白食品
D．学生早餐也应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则
