Question

食物经过消化，淀粉最终被分解成__________；蛋白质最终被分解成_________；脂肪在脂肪酶的作用下分解为甘油和___________。

Answer

葡萄糖 氨基酸 脂肪酸

【解析】淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物，必须经过消化才能被人体吸收，水、无机盐、维生素是小分子的无机物，不要经过消化，可以被人体直接吸收。在消化道内具有消化作用的场所是口腔、胃，小肠。淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，最后在小肠中被消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用；蛋白质的最终消化产物是氨基酸；而脂肪则是被消化成了甘油和脂肪酸。