满分5 > 初中生物试题 >

小强妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜,为了延长蔬菜的保鲜期,宜采用的保存方法是( ) ...

小强妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜,为了延长蔬菜的保鲜期,宜采用的保存方法是(  )

A. 冷冻    B. 晒干    C. 盐渍    D. .冷藏

 

D 【解析】在夏天,保存蔬菜常采用冰箱冷藏的方法,其一是因为是低温能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,从而达到保鲜的目的,主要原因是因为温度低,可降低新鲜蔬菜和水果的呼吸作用,减少有机物的分解,利于蔬菜的保存.冷冻会使蔬菜细胞破裂、盐渍会使蔬菜失水、晒干也会使蔬菜失水,从而破坏蔬菜的营养结构,使蔬菜不在新鲜,D正确。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

如图表示的是一种简易的食物保存方法,对此方法的叙述不合理的是 (  )

A. 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入

B. 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

C. 此方法可以有效减少微生物进入食品的机会

D. 对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物

 

查看答案

下列属于一对相对性状的是(  )

A. 兔的长毛和黑毛    B. 棉的纤维的长与短    C. 玉米的黄粒和圆粒    D. 马的白毛和鼠的黑毛

 

查看答案

在我国西部的偏远地区有一个“傻子村”。该村了傻子特别多,而距离该村不远的另一个村子就没有这种现象.你认为“傻子村”是怎样造成的(  )

A. 生活水平低    B. 该地区水土不养人

C. 多是近亲结婚引起的    D. 教育水平落后

 

查看答案

下列生物的变异性状,不可遗传的是(  )

A. 经人工选择繁育出的高产奶牛的高产性状

B. 进行品种杂交,之后进行选育出现高产抗倒伏性状

C. “南橘北枳”的口味色泽性状

D. 正常的安康羊中出现了短腿的安康羊

 

查看答案

一个有酒窝(Aa)的男性与一个无酒窝(aa )的女性结婚,生下无酒窝的后代概率是(  )

A. 75%    B. 25%    C. 50%    D. 0%

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.