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食品安全应考虑的问题包括( ) ①食物本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量...

食品安全应考虑的问题包括(  )

食物本身是否有毒

食品的保质期

无机盐含量

是否被农药等有毒物质污染

维生素种类

食物含能量高低

食物的营养价值

食物是否发霉变质

A. ①③⑤⑦    B. ②④⑥⑧

C. ①②④⑧    D. ③⑤⑥⑦

 

C 【解析】 请在此填写本题解析! 食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇);防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容.所以“①食物本身是否有毒、②食品的保质期、④是否被农药等有毒物质污染、⑧食物是否变质发霉”是食品安全应考虑的问题. 故选:C.  
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考点分析:
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