处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当
多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体
A. 细胞生长和组织修补的主要原料 B. 主要的供能物质
C. 备用的能源物质 D. 溶解养分和废物的物质
小肠吸收功能不良的危重病人，常采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（ ）
A. 无机盐和维生素 B. 葡萄糖 C. 蛋白质 D. 氨基酸
小肠下列结构中，与吸收功能无关的是（ ）
A. 小肠很长，有5、6米
B. 小肠内表面有许多皱襞
C. 小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺
D. 小肠内表面有许多绒毛
下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（ ）
A. 水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收 B. 胆汁是由胆囊分泌的
C. 细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉 D. 唾液中含有消化蛋白质的酶
在装有植物油的试管中加入配制的消化液,于37 ℃温水中充分振荡置一小时后,植物油不见了。配制的消化液的成分可能有( )
A. 唾液、胃液、肠液 B. 胃液、唾液、胆汁
C. 胰液、肠液、胆汁 D. 肠液、胰液、唾液
下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类
②脂肪
③蛋白质
④维生素
⑤无机盐
A. ①④⑤ B. ①②④ C. ①②③ D. ①②⑤
